又一个“忙day”周一咯!是不是眼睛累得睁不开呀?哈哈,为了让你们看得更清楚,眼睛更明亮,食神今天就教大家熬一款“明目养肝”家常汤吧。
主题:枸杞黄精汤
食材:枸杞15克,黄精10克,猪肉100克,生姜、大葱、食盐、料酒少量。
做法:
1.枸杞、黄精洗净,加水浸泡15分钟。
2.开大火烧开5分钟加入整块猪肉烧开10分钟转小火,20分钟炖熟,加入葱花、食盐、料酒。
3.捞肉切碎片,喝汤。
此方功效:补肝明目
39食神特别提醒:
一、枸杞养肝明目 不同体质喝汤有讲究
枸杞子也叫枸杞果,产于天津、河南、河北、山西、宁夏等地。枸杞子味甘、性平,具有滋阴补血,益精明目等作用。
现代医学研究证明,枸杞子内含枯可胺A、甜菜碱及多种维生素、氨基酸等。这些物质具有降低血压、降低胆固醇、软化血管、降低血糖、保护肝脏、提高人体免疫功能等作用。
因此,枸杞子还是一味预防动脉硬化、糖尿病、肝硬化以及增强机体抗病能力的良药。
气虚的人体虚乏力,气短懒言,易出虚汗,不耐寒热,此配方可多食几碗;血虚的人面色苍白,皮肤干燥,失眠多梦,大便燥结,小便不利,此方中黄精可增加少许;阴虚的人消瘦怕热,手足心热,性情急燥,失眠多梦,此方可多食。而阳虚的人口淡不渴,形寒喜暖,四肢欠温,毛发易落,不宜喝此方。
二、老年人少喝 青少年可多喝
青少年正处于生长发育阶段,用眼较多,可酌情增加;而中壮年肝火较旺,可酌情增加;老年人因机体代谢和排泄功能下降,份量可减半摄取。
39食神每周一提醒:
木对应肝,肝开窍于目,木资充盈才能眼睛明亮,如有情绪易激动、烦躁不宁、胸胁隐痛、视力急剧下降等症状时,就需要养肝了。
肝最强时间:1~3时 肝最弱时间:13~17时 强肝关键词:舒
●肝怕劳累,肝气最弱的这段时间一定要注意休息,如果必须工作,则至少每隔1小时让眼睛休息5分钟。
39食神补充提醒:食疗只是日常辅助调理,别过分依赖;若感身体不适,请尽快就医。
(责任编辑:王健淇)
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