食材：新鲜白萝卜1个，蜂蜜、冰糖些许

　　做法：

　　1.把白萝卜洗净，擦干水，在萝卜的上部1/3处横切一刀，上部1/3处放在一边。

　　2.用小刀把剩下的2/3萝卜中心掏空，在挖空处放入冰糖。

　　3.再把切去的1/3白萝卜当盖子盖在掏空心的萝卜上，周边用牙签固定好。

　　4.把萝卜放入密封罐（密封罐要先洗干净沥干水），放入冰箱保存。

　　5.5~6天后拿出来，打开萝卜，会看到里面的冰糖已化为浓汁就即将大功告成。

　　6.将汁水倒出，再加少许蜂蜜，冰糖萝卜饮即成。

一、寒凉体质少喝

中医认为肺乃“娇脏”，是外邪首先侵袭的脏腑，在立冬以后需要特别呵护。而白萝卜有一定的润肺止咳功效。

此外，白萝卜中富含大量的维生素和磷、铁等矿物质。白萝卜生吃促消化，熟吃补气。生吃时其辛辣的成分可促胃液分泌，调整胃肠机能，还有消炎作用。需要注意的是，白萝卜属于寒凉性蔬菜，体质偏寒的，脾胃虚寒的人不宜多吃。

你的体质偏寒么？

一般来说，寒性体质的人会觉得口淡、喜暖怕冷、四肢不温、穿衣比旁人多、怕空调、进食寒凉食品后出现不适、小便多、大便烂、舌质淡胖有牙齿印。

二、肺热咳嗽者可连续服用

而对于轻度的肺热咳嗽患者不妨吃一些“冰糖萝卜饮”。

怎么判断是肺热咳嗽？

肺热咳嗽是由于风热邪毒犯肺，或风寒化热，邪热蕴肺，肺受热毒所灼，失于宣降清肃，痰热内部导致肺内郁热、肺气失宣出现以咳嗽为主的一种症候，常在肺热感冒、无感冒症状后出现。肺热咳嗽常多见于免疫力低下的儿童，主要表现为反复咳嗽。

三、人群依据寒热体质适当调整

婴幼儿：婴幼儿体质较弱，需正确判断后再服，如果家长不能准确分辨寒热，可请有经验的中医给予帮助，不要自当医生哦。

青少年：大多数火气旺，可增量。

中壮年：跟随体质状况即可。

老年人：老年人体质一般较偏寒，肺部功能较弱，此方需适当减量。

39食神每周四提醒：

金对应肺，与呼吸道疾病相关，如有呼吸急促、胸闷、咳嗽、喘息、语音低微等症状时，就需要养肺了。

肺最强时间：7~9时肺最弱时间：21~23时强肺关键词：润

家居养肺法：每天上午8~10时或下午3~5时，用鼻子吸气、嘴呼气，共做12次，长期坚持具有补充肺气不足的作用。

还要注意的是，平时不要过累，少生气、戒烟酒对于肺部健康也极有好处。

39食神最后啰嗦一句：食疗只是日常辅助调理，别过分依赖；若感身体不适，请尽快就医。

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（责任编辑：王健淇）

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