薄荷性凉 做凉茶解暑防感冒 2013-06-24 39饮食频道 我要评论

夏天在家用薄荷做凉茶喝, 可以利用薄荷中薄荷醇、薄荷酮的疏风清热作用,而且泡茶喝,有清凉感,可清热利尿。

最近全国都持续高温,估计大家都热得够呛,商场里的凉茶广告也做得铺天盖地。食神也来凑个热闹,教大家自制凉茶,解解暑、降降温。

主题:薄荷凉茶

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食材:干薄荷叶6克、甘草6克、白砂糖或蜂蜜少许

做法:

1.取薄荷叶、甘草洗净;

2.放入锅内,加半锅水,煮开5分钟,放入白砂糖或蜂蜜搅匀,放凉即饮。

39食神提醒:

一、凉茶不是xx吉或xx宝

什么是凉茶?可别一味把xx吉和xx宝等同于凉茶。凉茶的范围很广、种类很多,它的特性是指将药性寒凉和能消解人体内热的中草药煎水做饮料喝,以消除夏季人体内的暑气,或治疗冬日干燥引起的喉咙疼痛等疾患。因此,凉茶,我们可以根据个人体质自己熬制。

二、薄荷性凉 做凉茶解暑防感冒

薄荷又叫蕃荷菜,薄荷是中华常用中药之一,可作药用亦可食用。薄荷中所含的薄荷油,是药用的有效成分,中医用薄荷作为发汗解热剂,常用于防治伤风感冒、咽喉疼痛等症状。

夏天在家用薄荷做凉茶喝, 可以利用薄荷中薄荷醇、薄荷酮的疏风清热作用,而且泡茶喝,有清凉感,可清热利尿。薄荷茶凉后饮用,有消暑止渴、降脂减肥的作用,适合于肥胖者夏季饮用。

需要注意的是,薄荷性凉,不可久服。

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