秋天早上喝玉竹粥 健脾胃养阴润燥 2013-09-27 39饮食频道 我要评论

中医认为,玉竹味甘性平,入肺、胃经。可养阴润燥、除烦止渴,治热病阴伤,咳嗽烦渴,虚劳发热,消谷易饥,小便频数。玉竹熬粥早晨喝,适用于中老年人肺阴不足,肺燥咳嗽,干咳少痰,烦渴口干,咽干舌燥,低热不退。

秋天早上吃什么好?有人提倡喝粥。为什么?我们来探讨一下。

主题:玉竹粥

食材:玉竹20克,粳米100克,冰糖少许。

做法:

1.将玉竹洗净放入沙锅,加清水煎1个小时后取汁;粳米洗干净;

2.把粳米与汤汁同熬粥,待粥将熟时加入冰糖调匀即可。

服法:早晚热服,连服5日,间隔1-2日,可再连服5日。

39食神提醒:

一、秋天早上喝粥健脾胃

有专家提倡在秋季6节气每天早晨吃粥。为什么?在初秋时节,不少地方仍然是湿热交蒸,以致脾胃内需,抵抗力下降,这时若能吃些温食,特别是喝些药粥对身体很有好处,其原因是作为药膳重要成分的粳米或糯米,均有极好的健脾胃、补中气的功能。

中医认为,玉竹味甘性平,入肺、胃经。可养阴润燥、除烦止渴,治热病阴伤,咳嗽烦渴,虚劳发热,消谷易饥,小便频数。玉竹熬粥早晨喝,适用于中老年人肺阴不足,肺燥咳嗽,干咳少痰,烦渴口干,咽干舌燥,低热不退。

二、秋分起居适当吃酸甜口味果蔬

从秋分开始,起居上更应注意早睡早起;饮食遵循“宜收不宜散”的原则,少食葱姜等辛味食材,适当多吃一些酸甜口味的果蔬,所谓“酸甘化阴”,以润秋燥。

食疗只是日常辅助调理,别过分依赖;若感身体不适,请尽快就医。

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