自制奶茶当早餐 不被"奶"字忽悠 2012-09-20 39饮食频道 我要评论

在喝早餐奶时,假如想喝美味奶茶,食神还是建议可以自己动手,实实在在喝到鲜牛奶才是真正的健康达人。

食神每天早上都能看到上班族在写字楼电梯里拿着早餐,一些美眉经常是一瓶**奶茶、或者**快线、早餐奶在手,还很自信地说:这里面有奶呢!是这样的吗?吃营养早餐,除了前几天说的蔬菜水果、蛋、薯类,奶也是很重要的一类。早餐喝奶? 不能被忽悠。

主题:自制奶茶

食材:红茶(袋装一包,或散装一小戳)、鲜牛奶200毫升、蜂蜜适量、炼乳适量

做法:

1.把红茶煮开(最好不用沸水泡,这样能更加浓);

2.趁热加入炼乳,充分搅拌;

3.待2-3分钟后,接着加入鲜牛奶搅拌;会发现红红的茶水变成外卖的奶茶颜色;

4.待到室温,加入白砂糖或蜂蜜(最好是原味),搅匀即饮。

39食神特别提醒:

一、秋天干燥 喝牛奶可生津润肠

秋天已润燥为主,而牛奶,在中医里认为,味甘,性平,入心、肺经,可补虚损、益肺胃、生津润肠、治便秘皮肤干燥等。 所以秋冬天喝牛奶合乎时宜。另外,牛奶里含丰富的蛋白质、脂肪、卵磷脂乳糖、维生素A、维生素C、B族维生素、钙、磷等,能补充蛋白质和微量元素。

据《中国居民膳食指南》建议,每人每天饮奶300克,也可食用其他相当量的奶制品,可获得约300mg钙,加上其他食物中的钙,基本能够满足人体钙的需要。同时奶及奶制品还可以提供蛋白质、其他矿物质和维生素等营养物质,维持机体良好的健康状态。有条件者可以多饮用些

二、喝奶最好少量多餐

喝奶的时间也有讲究,最好不要空腹饮奶,可以在正餐饮奶,也可以在餐后1小时~2小时内饮奶。另外要合理搭配食物,建议饮奶时注意和固体食物搭配食用。

而且要少量多次饮奶,建议一天饮奶量分2~3次饮用。

三、别被“奶”字饮料忽悠

对于备受年轻人青睐的“奶茶”饮料、早餐奶,其实含奶量极低,甚至是含奶量为零。就有媒体爆料,很多奶茶里含奶量为零,其香浓的奶味都是有奶精、香精调配而成;而早餐奶大多属于调味奶,是以牛奶为主,但添加了诸多糖、香精、麦芽以及增味的可可、巧克力等配料。还有一些写着“含乳饮料”的产品,含奶量则更少,牛奶只占1/3,也就是说一瓶450毫升乳饮料,其实你只喝了150毫升牛奶,其余都是糖、水以及增稠剂、香精等食品添加剂。

因此,在喝早餐奶时,假如想喝美味奶茶,食神还是建议可以自己动手,实实在在喝到鲜牛奶才是真正的健康达人。

39食神每周四提醒:

金对应肺,与呼吸道疾病相关,如有呼吸急促胸闷咳嗽喘息、语音低微等症状时,就需要养肺了。

肺最强时间:7~9时 肺最弱时间:21~23时 强肺关键词:润

39食神补充提醒:食疗只是日常辅助调理,别过分依赖;若感身体不适,请尽快就医。

39健康网(www.39.net)专稿,系“料‘食’如神”系列,如需转载请注明出处。

  (责任编辑:王健淇)

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