苦夏没食欲 金针菇蒸着吃开胃 2013-07-22 39饮食频道 我要评论

夏天到了,气温升高,人的胃口就开始下降,食量变小,甚至没有食欲。这就是常说的“苦夏”症状。夏天很多人都会有食欲不振的现象,人的肠胃功能往往受到一些阻碍,而导致肠胃功能的不适。

现在是夏天最热的时候,很多吃货们却歇菜了,为啥?没胃口呀!怎么办?吃点开胃菜呗,从今天开始关注料食如神吧。

主题:蒸金针菇

jinzhengu

食材:金针菇200克、蒸豆豉鱼油、郫县豆瓣酱、葱、食用油

做法:

1. 金针菇去根洗净沥干水份放入盘中;葱切成碎末;

2. 准备蒸锅,水开后放入金针菇大火蒸5-7分钟;

3. 关火,开盖加入调好的蒸豆豉鱼油,盖上盖子焖2分钟入味;

4. 根据咸淡加入郫县豆瓣酱和葱花;将油烧热后浇在金针菇上即可。

39食神提醒:

一、夏天没食欲 多为“苦夏”

夏天到了,气温升高,人的胃口就开始下降,食量变小,甚至没有食欲。这就是常说的“苦夏”症状。夏天很多人都会有食欲不振的现象,人的肠胃功能往往受到一些阻碍,而导致肠胃功能的不适。

吃一些开胃、清单的菜,能缓解苦夏的症状,比如今天教的蒸菜——金针菇,金针菇不仅味道鲜美,而且营养丰富,是拌凉菜和火锅食品的主打菜之一,金针菇能有效地增强机体的生物活性,促进体内新陈代谢,有利于食物中各种营养素的吸收和利用,对生长发育也大有益处。金针菇蒸着吃,配上开胃的郫县豆瓣酱,能提高你的食欲哦!

二、没食欲或因生冷食物吃多

有些人夏季食欲不振的原因是由于常吃生冷食物,脾胃受邪所致,再加上天气炎热大量出汗导致体内阴分不足、胃津受灼,影响脾胃的消化吸收功能。

因此,在夏天要避免过多吃生冷食物,合理的安排饮食很重要。夏季也可适当的参加一些体育锻炼,增强身体的抵抗力,保证充足的睡眠也能缓解苦夏症状。

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