霜降后吃苹果治拉肚子 2013-11-01 39饮食频道 我要评论

在秋天拉肚子的现象不少见,吃苹果还能止泻。苹果中含有大量有机酸如鞣酸、凝酸等成分,具有很好的收敛作用,果胶、纤维素有吸收细菌和毒素的作用,具有抑制和消除细菌毒素的作用,所以能止泻

霜降时节,肠道疾病高发,心血病高升,养生口诀里有句说得好,“生梨润肺化痰好,苹果止泻营养高”,苹果真能止泻吗?

主题:苹果沙拉

食材:苹果1个、香梨1个、圣女果5个、清淡沙拉酱、酸奶、蜂蜜适量

做法:

1.把苹果、香梨去皮、圣女红果切丁;

2.沙拉酱、酸奶和蜂蜜拌匀,将圣女果与苹果、香梨充分混合,浇上酸奶、沙拉酱即可。

营养点评:吃新鲜苹果有通便的作用,把苹果和梨、酸奶等一道做在一起,可多方面调理身体。

39食神提醒:

一、霜降后吃苹果治拉肚子

在秋天拉肚子的现象不少见,吃苹果还能止泻。苹果中含有大量有机酸如鞣酸、凝酸等成分,具有很好的收敛作用,果胶、纤维素有吸收细菌和毒素的作用,具有抑制和消除细菌毒素的作用,所以能止泻;而纤维、有机酸又可刺激肠道使大便松软而通畅,所以苹果既可止泻又能通便。酸甜可口的苹果具有收敛的作用,能够止泻,但腹泻的时候可别“吃反了”。

因为新鲜苹果有通便的作用,而有良好止泻作用的应是煮熟的苹果。腹泻时,可每隔几小时吃个苹果。最好将苹果煮熟,以软化纤维素,缓解肠道蠕动。

二、选购保存苹果的技巧

因苹果打蜡现象严重,表面光泽特别亮、比较漂亮的苹果,有可能就是打过蜡的。但食用蜡和工业蜡不太容易用肉眼分辨,因此在购买水果时不要只选漂亮的,要从气味、颜色等方面挑选,以新鲜为标准,可多选购一些外表“朴实”的水果。

经常吃苹果的人,其牙质受损的几率增加3.7倍。因此,牙齿不好的人,最好少吃苹果,或者吃完立即喝水或漱

食疗只是日常辅助调理,别过分依赖;若感身体不适,请尽快就医。

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