小米百合粥 清热解毒又润肺 2012-11-14 39饮食频道 我要评论

冬季的早晨太寒冷,懒得起来做早餐?其实冬季早餐不妨做一些简单的粥品,不但能够符合冬季喝粥来养生的养生规律,还能够让你简单摄取丰富营养,支撑一早上的活力学习和工作!对于在初冬身体燥的人来说,清热解毒又简单的百合粥是大家的最佳选择!

主题:小米百合粥

食材:新鲜百合适量,小米适量,冰糖少许

做法:

1、将百合剥开洗净,小米轻淘洗净;

2、锅中放水,加入小米后熬粥30分钟后,加入洗净的百合继续熬煮5分钟;

3、加入适量冰糖,关火后即可食用。

小米百合粥滋阴润燥,清热解毒,同时富含各种营养素,是最佳的清热粥品。

39食神营养提示:

一、小米百合粥滋阴润燥,尤其适合妇女食用

中医认为,小米性味甘凉,专入肾经,兼入脾、胃,可健脾和胃、补益虚损、和中益肾、除热解毒。而百合性微寒,入心经,具有润燥清热作用,中医用之治疗肺燥或肺热咳嗽等症常能奏效,中医上也讲鲜百合具有养心安神,润肺止咳的功效,对病后虚弱的人非常有益。但风寒咳嗽、体质虚寒、脾胃不佳的人最好不要多吃。

从西医营养学的角度来进行分析,除了丰富的铁质外,小米还有蛋白质、复合维他命B、钙质、钾、纤维等等元素,由于小米不需精制,它保存了许多的维生素和无机盐,小米中的维生素B1可达大米的几倍,小米中的无机盐含量也高于大米,因此用小米熬粥是从我国古代就传下来的营养粥品,中国北方许多妇女在生育后,都有用小米加红糖来调养身体的传统。小米熬粥营养价值丰富,有“代参汤”之美称。同时,小米和百合都具有减轻皱纹、色斑、色素沉着、有益皮肤新陈代谢的功效,因此更加适合妇女食用,多食对女性身心健康、美容养颜都有很不错的功效。

二、熬粥加点料,美味更健康

小米粥是健康食品。可单独煮熬,亦可添加其他的美味食物如薏仁米、红枣、花生、南瓜、百合等,熬成风味各异的营养品,不仅能够补充丰富的营养,同时还能够兼容并包各种食材的长处,可谓是冬季养生不可多得的养生方式。

39食神每周三提醒:

土对应脾,暴食伤脾,如有腹胀腹泻、倦怠、气短、韧带和肌肉松弛、身体水肿等症状时,就需要养脾了。

脾最强时间:9~11时脾最弱时间:19~23时强脾关键词:补

39食神补充提醒:食疗只是日常辅助调理,别过分依赖;若感身体不适,请尽快就医。

39健康网(www.39.net)专稿,系“料‘食’如神”系列,如需转载请注明出处。

厨房秤、饮食养生图书,等着你来拿!39健康网饮食频道主办的“厨神争霸赛”现征集一批爱美食的食客们,只需上传美食图,就能把丰厚奖品搬回家,还犹豫什么?赶紧上传你的美食照片吧!

《料“食”如神》饮食频道推出的一档精品栏目,在中医养生的基础上,周一至周五推出一款养生食疗菜式。该栏目还开辟了“厨神争霸”互动活动,上传自己制作的菜品就有机会赢取奖品。

公告:39健康网第一本饮食原创图书、由39饮食频道策划编著的图书《24节气吃什么》,已顺利出版上市。【详细】

往期回顾>>

第九十八周:霜降食疗系列

第九十七周:万圣南瓜养生系列

第九十六周:美肤养颜系列

第九十五周:寒露养生系列

第九十四周:秋分食疗系列

第九十三周:秋季清热止咳系列

第九十二周:中秋饮食系列

第九十一周:秋季润燥系列

第九十周:处暑食疗系列

第八十九周:防治口臭系列

第八十八周:立秋滋润养生系列

第八十七周:体质分型调养系列

第八十六周:跟李时珍学食疗系列

第八十五周:苦夏养生系列

第八十四周:夏季水果消暑系列

第八十三周:自制美味面条系列

第八十二周:营养菜根系列

第八十一周:自制解暑饮料系列

第八十周:营养豆腐系列

第七十九周:端午美食系列

第七十八周:美白祛斑系列

第七十七周:自制养生酒系列

第七十六周:考生饮食系列

第七十五周:春夏交替系列

第七十四周:蒸食健康系列

第七十三周:春季防便秘系列

第七十二周:薯芋养生系列

第七十一周:春季野菜养生系列

第七十周:春季花馔养生系列

第六十九周:春季防燥降火系列

第六十八周:春季抗过敏系列

第六十七周:懒人饮食系列

第六十六周:春季饮茶系列

第六十五周:特色汤圆系列

第六十四周:春季咬春系列

第六十三周:年夜饭素菜系列

第六十二周:春节家宴盘饰系列

第六十一周:健康重口味系列

第六十周:养肺食疗系列

第五十九周:砂锅养生系列

第五十八周:健康宵夜系列

第五十七周:海鲜营养系列

第五十六周:冬季素食系列

第五十五周:冬季五谷养生系列

第五十四周:白领抗疲劳系列

第五十三周:提神醒脑系列

第五十二周:冬季清火系列

第五十一周:换季防感冒系列

第五十周:香辛调味料系列

第四十九周:蔬果生熟两吃系列

第四十八周:秋季吃鱼虾系列

第四十七周:秋季调理系列

第四十六周:秋季养胃系列

第四十五周:早餐DIY系列

第四十四周:白露饮食系列

第四十三周:养生口诀系列

第四十二周:处暑饮食系列

第四十一周:滋补调理系列

第四十周:药粥调理系列

第三十九周:立秋饮食系列

第三十八周:夏季吃苦系列

食话实说

更多>>
你会辩症饮茶吗 你会辩症饮茶吗

饮茶也是一门学问,不仅要分季节饮…[详细]

饮食图库

更多>>
给宝宝做漂亮料理 给宝宝做漂亮料理 重口味壮阳饮料 重口味壮阳饮料 “飞盘”营养揭秘 “飞盘”营养揭秘 夫妻必吃助性食物 夫妻必吃助性食物

饮食热文排行

厨神争霸赛

9月厨神

更多>>
宗峰 杨米奥

活动简介

你,爱烹饪、爱美食、爱晒图,那还等什么?赶紧拍美食照片,抢39饮食频道送出的丰厚奖品呀!月月有奖,价值120元的奖品等你拿回家。机会难得,不要错过哦!

厨房秤
饮食图书

你最想了解的食疗菜谱是什么?快来分享吧!

已有条评论 查看更多评论>>
请输入验证码: code
声明:39健康网登载此文出于传递更多信息之目的,并不意味着赞同其观点或证实其描述。文章内容仅供参考,具体治疗及选购请咨询医生或相关专业人士。
39健康网 - 39健康網 - 中国优质医疗保健信息与在线健康服务平台 Copyright © 2000-2024 未经授权请勿转载 | 联系我们