虽然说现在中国的西医也很发达，但还是有很多人有病还是喜欢看中医，吃中药。那么多的中药材中，当归是我们日常生活中比较常见的一种，大多生长在雨多高寒的地方，那么吃当归的好处有哪些呢？那些人不能吃当归呢？当归抗菌抗贫血，抗血栓等，而孕妇，腹泻等慎用。

肥肉一直以来都占据着无数美食者的心，单单就是一个红烧肉就已经虏获了无数人了，特别是五花肉里的肥肉，软绵可口，连吃三大块都不过瘾。但是一听到吃肥肉会伤身这个说法，相信很多爱好肥肉的人会立马惊呆吧？吃肥肉真的伤身吗？那要怎么吃才健康？

适当的吃一些枸杞，对我们的身体健康是有很多的好处的，所以，平时有很多人会泡枸杞水喝，那么，枸杞泡水喝都有哪些好处呢？吃枸杞的时候有哪些需要注意的事情呢？下面我们一起来看看吧。

2015年6月16日，美国食品药品管理局宣布，3年后将几乎全面禁用含有反式脂肪（亦称反式脂肪酸）的添加剂，要求国内食品业者逐步淘汰这种早被视为不健康、甚至致命的食品添加剂。究竟有哪些食物含有反式脂肪？为何美国要禁反式脂肪？我国居民摄入反式脂肪情况又如何？本栏目邀请北京大学公共卫生学院教授、中国营养学会副理事长马冠生来食话实说！

人们都知道红薯含有抗癌因素，还有很多的营养物质。在生活中，经常吃薯对人的健康是非常有帮助的。所以红薯历来的长寿食品的称呼。那么，红薯到底有那些好处呢？小编带大家来看吃红薯好处的内容：

一份健康的早餐除了有鸡蛋之外，豆浆和牛奶也是“标配”，两者虽然营养价值都很高，但经常有人会拿它俩比较，到底哪种喝了更健康呢？其实，这是个“死命题”。

端午小长假一到，很多人都会尝试自己在家包粽子、煮粽子。包什么馅料的粽子更健康？有什么新鲜的粽子做法？蘸什么料吃粽子更美味？三高人群该选择哪种粽子？今天食话实说栏目邀请营养专家范志红老师为您详细介绍包粽子的健康学问和吃粽子的创意技巧！

冬天吃水果却是一件让人头疼的事，于是有人决定把水果煮着吃。可不少网友表示，水果煮着吃营养会流失，这是真的吗？

当今这个社会，人们不愁吃不愁穿，闲得无聊时都喜欢做一些作*事情。这不，最近在我国江西宜春市，一些闲得无聊的人就举办了一场“作死”的大赛——生吃辣椒挑战赛。

白萝卜清甜可口，被认为是一种养生保健价值很高的“平民食材”。民间流传说，冬天吃萝卜，比吃人参还要好；经常吃萝卜，少找医生开药方。

相信土豆是每一个人都吃过的一种蔬菜，对于老百姓来说，土豆是再常见不过的家常菜了，因此很多家庭都会在土豆丰收的季节，储存一些土豆来吃，这样会非常的方便，但是如果土豆储存的时间久了，就往往会出现发芽的现象。

腐乳是流传在中国很多年的食物了，其独特的口味惹人喜爱，腐乳经常作为下饭菜出现在人们的餐桌上，可是很多人都认为腐乳是不能够多吃的，因为它是一种发酵过的食品，而大多数发酵过的食品中都含致癌物。

现在大家对健康越来越关注，就连吃个水果，也要用水再三清洗，生怕被农残害了命。不可否认，摄入过多农残确实对身体有害，但那么多种去农残方法，你知道哪种最好吗？今天小编请了营养专家来为大家讲解讲解。

有人说经常吃汤泡饭对对胃不好，容易得胃病，真的是这样吗？

最近小编从网上看到了一个由外国人总结的“中国恶心食物排行榜”，其中就有我们今天要说的一种食物——皮蛋。相信很多人对它都不会陌生，也有不少人喜欢吃皮蛋，什么皮蛋瘦肉粥、青椒皮蛋、凉拌皮蛋等。