餐桌上的中药-灵芝

　　营养价值

　　灵芝具滋补健体功能， 主治虚劳短气、肺虚咳喘、失眠心悸、消化不良、不思饮食、心神不宁等病症。动物实验结果显示， 灵芝能抗肿瘤， 对神经系统有抑制作用， 对循环系统有降压和加强心脏收缩力的作用， 对呼吸系统有除痰作用; 此外， 还有护肝、提高免疫功能、抗菌美颜等功效。抗肿瘤 主要应用癌症灵芝中含有的多糖和锗(Germanium)， 能有效提高人体的免疫功能， 阻止癌细胞因免疫功能下降或失调而形成或扩散。

　　灵芝可以促进白细胞介素 -2 的生成， 增强单核巨噬细胞的吞噬功能， 提升人体的造血能力， 改善营养状态或代谢异常， 从而抑制癌细胞的增殖， 因此被视为抗肿瘤、防癌及癌症辅助治疗

的优选药物。灵芝对人体几乎没有任何毒副作用， 是少数既无毒性又可促进免疫功能及治疗肿瘤的辅助保健品之一。

　　保健功效

　　治糖尿病 主要应用糖尿病

       灵芝能促进人体组织对糖的利用， 服用后可产生类似胰岛素的作用， 可抑制脂肪酸的释出， 从而达到降低血糖、改善尿糖病的效果。此外， 灵芝的抗糖尿病作用还包括能减缓留在肠管内的糖的吸收速度。专家 说法降血压 主要应用高血压灵芝能阻止肾酵素与血浆球蛋白发生作用， 从而阻断其形成血管紧缩素， 去除血液的黏度， 使血管柔软， 恢复顺畅，避免引起高血压。同时， 灵芝能降低血中的胆固醇、三酸甘油脂及 β- 脂蛋白， 从而防止并治疗动脉粥样硬化， 预防高血压、心肌梗塞及脑栓塞等病症。临床实验结果显示， 灵芝对治疗老年高血压的有效率高达 84.5% 。抗敏感 主要应用哮喘、皮肤敏感、鼻敏感实验证明， 灵芝中含有一连串羊毛甾烷系化合物， 具有抑制体内的组织胺游离的作用， 能阻断过敏反应介质的释放;而过敏体质的人， 组织胺值较常人为高， 服用灵芝能增加细胞性的免疫功能， 同时还能抑制组织胺的游离。因此， 对于目前治疗较困难的变态反应性或自身免疫性疾病， 例如过敏性哮喘、红斑狼疮、甲状腺功能亢进、过敏性鼻炎、多种顽固性皮肤病等可起到调节抗原抗体反应， 进而改善过敏症状的作用。