餐桌上的中药-红枣

　　抗过敏 主要应用过敏性紫癜、敏感性哮喘等

　　. . 红枣含有环磷酸腺苷， 食用红枣后免疫细胞中的环磷酸腺苷含量会相应升高， 从而抑制免疫反应， 起到抗过敏的作用。此外， 红枣所含的乙基-D- 呋喃葡萄糖苷衍生物对5- 羟色胺和组胺有对抗作用， 可减少过敏介质的释放， 从而避免过敏反应的发生， 特别是可以使过敏性哮喘病患者的支气管平滑肌松弛， 从而收平喘的效用。

　　茶饮补酒

　　鲜奶红枣紫米露

　　功效： 养血益气

　　用途：适用于气血不足引致的头晕目昏、神疲乏力。

　　材料：黑糯米150 克， 鲜牛奶250 毫升， 红枣12 颗， 枸杞子15 克，

　　白糖适量。

　　做法：

　　1.黑糯米淘洗干净。

　　2.红枣、枸杞子洗净， 红枣去核。

　　3.红枣、黑糯米放锅内， 加5 杯水， 用小火煮至糯米熟软， 加枸杞子， 继续煮15 分钟， 再加鲜牛奶和白糖， 待白糖完全溶化即可。

　　食用：当点心食用。

　　人参红枣茶

　　功效： 益气养血

　　用途：适用于气血虚弱所致的气短乏力、面色无华。

　　材料：红枣101颗， 人参片51克。

　　做法：

　　1.红枣、人参片洗净， 红枣去核。

　　2.红枣、人参片放杯内， 加适量开水， 冲泡151分钟。

　　食用：代茶饮用， 每天11份。