目录
享传奇食材 做健康达人........... 3
食材档案................................. 8
红枣.................................... 10
营养价值............................. 11
保健功效............................. 12
降低胆固醇.............................. 12
影响免疫系统........................... 13
护肝......................................... 13
影响骨骼.................................. 14
影响心血管系统....................... 14
抗过敏...................................... 15
抗癌......................................... 15
抗氧化, 抗衰老....................... 16
降血压...................................... 16.
食用问答............................. 17
红枣有哪些食用方法?............. 17
红枣怎样有效保健配伍?.......... 17
哪些食物不宜和红枣配伍?...... 17
红枣有品种之分吗?................. 18
怎样选购红枣?........................ 18
如何贮藏红枣?........................ 18