不少消费者都在要不要买有机食品中纠结，实际上，有机食品和一般食品在营养素数据上相差无几，但国内专家认为，有机食品更加安全，而日本专家认为，有机食品的发展意义在于能保护环境。

有老话说“吃哪补哪，以形补形”，但一部分说法并不科学，那么，“吃血补血”的说法，究竟能不能取信呢？吃血是不是真的能补血呢？

随着消费者对牛奶产生越来越多的不放心和纠结，“具有多种保健功能”的天价骆驼奶开始登场，大部分商家宣传认为骆驼奶比牛奶更有营养价值，同时还具有医疗价值，事实是否真是如此呢？

有一条疯转的帖子指出：癌症病人不能喝鸡汤，否则鸡皮淋巴中含有的细菌会诱发癌症。这让一部分人感到恐慌，这是不是真的呢？癌症患者能不能喝鸡汤？喝鸡汤的时候又要注意些什么呢？

说到夏季饮品，冰啤酒当仁不让成为了大多数男性的首选。但是啤酒喝多了，总容易发胖，造成“啤酒肚”。啤酒肚真是因为啤酒喝太多了吗？它们之间是不是存在直接联系？想要喝啤酒又该如何保证健康呢？

最近市场上流行一款“零脂肪酸奶”，这种零脂肪酸奶和传统的酸奶比起来营养价值有多少？喝这种零脂肪酸奶是不是就可以减肥呢？

近来，超市中货架上悄然出现了一种“儿童酱油”，这种酱油宣称含有孩子需要的钙铁镁等矿物质和微量元素，有利于儿童健康，这到底是不是真的？儿童、尤其是婴幼儿真的有必要吃酱油吗？

用丽春红试剂可以检测牛奶中的蛋白质含量？近来一条微博引起了一部分网友的兴趣，但实际上，这种做法和认知缺乏科学性。想要补充蛋白质，从严格意义上来说，牛奶并不是最佳的天然食物来源，当然，人们也没有必要通过蛋白粉来补充蛋白质。

春季是外出踏青、采摘野菜的好时节，但是野菜并没有大多数人想象的那样营养价值高，甚至野菜的安全性反而会危害到人们的身体健康。我们到底该如何认识野菜？野菜又该怎么吃才能健康又安全呢？

最近有不少网友用豆子磨粉冲泡饮用，针对这种潮流方式，于康及范志红两位专家表示，这种喝法容易引起腹胀不耐受，同时如果豆子生磨还有可能存在健康问题。豆子烤制熟后再磨粉，也可加入粗杂粮混合食用，但豆子磨粉后保存时应当注意防潮，最好在两周内吃完。

市场上咖啡品种众多，一种“白咖啡”受到不少人的关注，但同时也有人疑惑：白咖啡就是白色的咖啡吗？它相比普通的咖啡有哪些优点呢？

一直以来，豆浆都被认为是女性最好的保健食品，由于时间不多，一部分女性为了节约时间，弃自己用豆子打豆浆的做法，改为在超市中购买豆浆粉来冲豆浆，但冲调豆浆粉的营养却完全不能媲美现磨豆浆。

最近有微博消息称，痛经的时候喝红糖水实际上并无止痛效果，想要防止痛经，须在经期前就开始喝。那么，这种说法是否是真的呢？缓解痛经，究竟何时喝红糖水更好呢？

如今随着食物生产方式的日益更新，“日本豆腐”“鱼豆腐”“魔芋豆腐”等另类豆腐纷纷卖俏于市场之上，这些豆腐究竟是不是豆腐？其营养价值几何？我们该如何判断其是不是豆腐呢？

食物加热与食物营养的保留就像两个互逆命题让网友感到格外纠结。食物加热的时候必然会损失营养，那么，哪些食物才是值得加热的？食物是不是加热就必然会导致营养流失？如何才能在加热过程中避免营养的流失？