新鲜薄荷叶泡水喝的方法较多,一般可以采用洗净晾干保存、开水焯烫后冲泡、晒干或烘干后泡水等方法。日常生活中适量饮用薄荷叶泡的水,对身体有一定的益处。
1.洗净晾干保存:将新鲜的薄荷叶清洗干净之后放在通风阴凉的地方进行晾干处理,在需要的时候可以直接用开水冲泡或者煎煮服用,也可以用来煲汤和炒菜食用。薄荷具有疏散风热以及清利头目的作用,对于上火引发的咽喉肿痛和口舌生疮,能够起到辅助改善的效果。另外还可以用于缓解因风热感冒引起的头痛症状,并且还可以帮助消除口气异味。
2.开水焯烫后冲泡:先将新鲜的薄荷叶子放入到开水中稍微烫一下,然后把叶子捞出来冲洗干净,最后再用沸水冲泡十分钟左右就可以饮用了。这种方法比较适合脾胃虚寒的人群使用,因为薄荷性质偏凉,如果直接用其泡水喝容易导致体内寒气加重,而通过烫洗的方式则可以在一定程度上避免这种情况的发生。
3.晒干或烘干后泡水:首先将新鲜的薄荷叶摘下来洗干净并沥干水分,然后放到太阳底下暴晒至全干,最后装入密封袋内储存即可。在需要时取一包薄荷叶将其倒出研磨成粉末,用沸水冲泡五分钟左右便能饮用。此外,也可将新鲜薄荷叶完全晒干或者是烘干之后存放于密封罐中备用,需要用时取出一部分放进杯子里用开水冲泡,搅拌均匀后饮用即可。这样制作出来的薄荷叶茶不仅口感清香,而且还能发挥疏肝行气的作用,适用于胸闷胀痛者饮用。
需要注意的是,孕妇要慎服薄荷叶泡的水,以免引起流产的情况发生。由于薄荷性凉,所以脾胃虚寒患者也不宜长期大量饮用该类饮品,否则可能会增加腹泻的风险。
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