春节吃多了怎么办？试一下这些食疗方

医学指导：广东省妇幼保健院中医科 刘嘉芬副主任医师

春节是万家团聚的日子，“每逢佳节胖三斤”，美食当前，一不小心就吃多了，很多人出现饱胀腹满等不适，试一下以下几个食疗方法。

● 消滞食疗方

材料：布渣叶10g、荷叶10g、麦芽30g、谷芽30g、山楂8g、绿豆30g、红枣3颗。

做法：以上材料加适量清水（约泡过药面5-8cm高），武火煮沸后转文火30分钟即可，一天一剂，代茶饮用。以上约为2-4人份量。

功效：健胃消食，适用一般人群，孕妇、哺乳期不用。

布渣叶为岭南常用草药，《生草药性备要》曰“味酸，性平，无毒，解一切蛊胀，清黄气，消热毒。作茶饮，去食积，又名布渣”。荷叶开胃消食，麦芽善于消化米面食积，山楂善于消化肉食，谷芽消食和中，助消化而不伤胃气，绿豆清烦热，红枣和中，调和口感。

● 陈皮大麦茶

材料：陈皮5克，大麦茶一小袋

做法：开水浸泡5分钟，可反复多次冲泡，当天饮用。

功效：健脾消积

适用人群：一般人群，哺乳期不用。

● 白萝卜青橄榄炖瘦肉

材料：白萝卜一根，青橄榄数个，生姜3片，瘦肉250g

做法：将上述材料洗干净，白萝卜切块，青橄榄拍碎，瘦肉切块，加入适当水量，大火烧开转小火40-60分钟关火，放入食盐少许即可。

功效：消积利咽

适用人群：一般人群，尤其适合吃了煎炸食物咽喉不适者。

（通讯员：林惠芳/编辑：廖颖瑶）

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