菠萝蜜怎么保存

菠萝蜜是一种热带水果，成熟后果肉呈乳白色或奶黄色，常被人们称为“水果之王”，其营养价值较高。一般情况下，建议将菠萝蜜放在阴凉通风处、冰箱冷藏室中等环境中进行保存。

1.阴凉通风处：菠萝蜜的果皮比较厚且粗糙，具有一定的保护作用，在适宜的温度下可自然存放一段时间。通常在25-30℃环境下，菠萝蜜可以放7天，如果是在相对较低的温度下，则可能能够放置15天左右。因此，若想长时间保存菠萝蜜，应将其放在阴凉通风的地方，并避免阳光直射。

2.冰箱冷藏室：若想要快速地保存菠萝蜜，也可以将其放进冰箱冷藏室内，因为低温环境可减缓细菌生长速度，从而延长菠萝蜜的保鲜时间。但需要注意的是，由于冰箱内湿度低，容易导致菠萝蜜脱水干瘪，所以在放入前应该用保鲜膜包裹住再放入冰箱。

此外，还可以将菠萝蜜去核切块晒成糖葫芦或者制作成果干、罐头等食品进行长期保存。但是不建议将菠萝蜜放在冷冻层，以免冻伤，影响口感和味道。

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