临床上不存在食物相克的说法,因此车厘子和青枣通常可以一起适量食用。但是需要注意避免过量进食两种水果,以免加重胃肠道负担,出现腹胀、腹泻等不适症状。
车厘子是一种营养丰富的水果,含有维生素C、维生素E以及钙、铁、钾等多种矿物质元素,而青枣中含有蛋白质、碳水化合物、膳食纤维、胡萝卜素、B族维生素以及磷、镁、铁等营养成分。从营养学角度分析,上述物质之间并无冲突,在一起适量食用后不会产生有毒有害的物质,也不会对人体造成不良影响,所以车厘子一般是可以和青枣在一起吃的。
日常生活中建议人们将两者的果肉一同榨汁饮用,能够为人体补充多种所需的营养物质,并且还具有生津止渴的作用。此外,由于车厘子和青枣都属于较寒凉的食物,不建议一次性吃得过多,否则可能会导致脾胃虚寒,引起腹痛、腹泻等症状发生。
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食物中的维生素C被人体小肠上段吸收。一旦吸收,就分布到体内所有的水溶性结构中,正常成人体内的维生素C代谢活性池中约有1500mg维生素C,最高储存峰值为3000mg维生素C。