紫苏不能和什么一起吃

临床上没有明确说明紫苏不能和哪些食物或药物一起吃。但是中医认为，从紫苏的性味功效来看，一般不建议与寒凉、湿气重的食物及药材同食。

1.寒凉食物：如西瓜、绿豆等，因为紫苏本身偏温性，如果再食用寒凉食物会降低紫苏本身的温热效果，容易导致体内寒气过盛，引起腹泻等症状。

2.湿气重的食物或药材：比如白术、陈皮、薏米仁等中药材，这些食材或药材都具有一定的燥湿作用，而紫苏则有解表散寒的作用，两者同时使用可能会减弱紫苏的解表散寒的功效，所以一般不建议一起服用。

3.寒凉性水果：常见的包括柿子、柚子、梨等，此类水果性质较为寒凉，若进食过多易伤脾胃阳气，可能会影响紫苏的温中作用。

4.其他食物：如虾、螃蟹等海鲜类食物，以及冰镇饮料等冷饮，均属于较寒凉的食物，通常也不建议与紫苏一同食用，以免增加体内的寒气。

此外，从现代营养学角度来说，紫苏中含有一定量的草酸，如果大量摄入后未进行适当清洗，则可能导致机体吸收大量的草酸，影响人体对钙离子及其他矿物质的吸收，因此日常生活中食用时应注意适量，并且食用前注意将紫苏用清水浸泡半小时左右，以去除表面的草酸成分。另外对于孕妇而言，由于其体质特殊，为避免刺激胃肠道引发不适症状，故应尽量减少紫苏的摄入量。

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