紫薯米的功效与作用

紫薯米是将普通大米和紫薯按照一定比例混合制成的新型主食，具有补充营养、促进排便等功效。另外还有增强饱腹感、辅助减肥、提供能量的作用。

一、补充营养

1.补充碳水化合物：紫薯米中含有较多碳水化合物，适量吃一些可以为机体活动提供充足的能量，并且其中还含有维生素A、B族维生素以及钾、镁等多种矿物质元素，适当摄入后可帮助身体补充多种所需的营养物质。

2.补充膳食纤维：每100g紫薯米中含有的膳食纤维含量在3-4g，适量进食有助于增加胃肠道蠕动，从而预防或缓解便秘症状。

二、辅助减肥

由于紫薯米中的热量相对较低，如果正处于减肥期间的人群适当食用，能够增加饱腹感，减少其他高热量食物的摄入量，对于控制体重有一定的帮助。

三、提供能量

虽然紫薯米有以上功效与作用，但是不建议一次性吃得过多，以免导致体内血糖波动过大或者加重胃肠道负担，出现腹胀、嗳气等症状，不利于身体健康。

四、增强饱腹感

紫薯米富含膳食纤维，进入消化道无法被吸收，在一定程度上能让人产生饱腹感，进而起到抑制食欲的作用。但这种饱腹感持续时间较短，不能代替药物治疗疾病，若存在饥饿不适的情况，还是应该及时补充食物。

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