猪肚煲清补凉汤的功效?

从中医角度来说，猪肚煲清补凉汤具有健脾开胃、益气养阴等功效。而从营养学角度来看，该汤有补充营养、增强体质的作用。

一、根据功效分类

1.健脾开胃：由于脾胃主运化，因此对于脾胃虚弱的人群而言，可适当喝一些猪肚煲的清补凉汤来起到辅助改善症状的效果。因为清补凉汤主要由西瓜子仁、莲子、淮山药、芡实米等食材熬煮而成，其中西瓜子仁味甘性寒，归大肠经和肺经，具有清热利尿以及解暑生津之功效；淮山药性平，入脾经和肺经，有益肾固精以及养阴止汗之功；芡实米能健脾止泻，两者都对健脾有一定帮助作用。此外，莲子也具有一定健脾效果，其味甘涩，性微温，归心经和脾经及肾经，能够养心安神，也有利于缓解脾虚食少的情况。

2.益气养阴：清补凉汤中的淮山药、莲子、芡实米等食材性质较为滋腻，故而有一定的补益作用，可以用于治疗体虚乏力、中气不足等情况。

二、根据营养价值进行分析

1.补充营养：清补凉汤中含有多种营养物质，如蛋白质、碳水化合物、维生素A、B族维生素、维生素C、钙元素、铁元素等多种人体所需的营养素，适量进食能够为机体补充所需要的营养成分。

2.增强体质：日常适量进食后可给身体提供较多能量，从而有助于维持正常的生理功能，有利于身体健康。

需要注意的是，食物没有治疗疾病的作用，若存在不适症状，建议及时前往医院就诊，并积极配合医生进行针对性处理，以免延误病情。另外，在喝汤时应注意避免一次性饮用过多，以防增加消化负担，引起腹胀、嗳气等症状。

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