如果产妇对羊肉不过敏,并且不对羊肉过敏,则可以将羊肉与多种食材进行搭配食用。常见的有羊肉萝卜汤、当归羊肉汤等,不仅营养丰富,还具有一定的滋补作用。
1.羊肉萝卜汤:羊肉中含有丰富的蛋白质、脂肪以及碳水化合物,而萝卜中则含有较多的膳食纤维、维生素C等营养物质。二者一起煮汤饮用后可为机体补充所需的营养成分,还可以起到辅助润肠通便的作用。
2.当归羊肉汤:由于羊肉性热,若产妇出现产后气血不足的情况时,适当喝一些当归羊肉汤,能够有效缓解不适症状。因为当归具有补血调经、活血止痛的功效,而羊肉也具有一定温补的效果,所以对于改善产妇产后贫血或体虚有一定帮助。
3.其他情况:除上述常见食物外,产妇还可选择山药、红枣、枸杞子等多种食物一同烹饪,同样也可发挥较好的滋补效果。比如红枣味甘,性温,入脾胃经,能补中益气,养血安神;枸杞子味甘,性平,归肝肾经,有益精明目、滋补肝肾之功。因此产妇适量进食羊肉加红枣或者羊肉加枸杞子煲汤均有助于身体恢复。
但需要注意的是,不建议产妇在坐月子期间大量进食羊肉,以免增加胃肠道负担,引起腹胀、腹泻等症状。另外,从中医角度来说,羊肉属于热性的肉类,若产妇存在上火的情况,则应避免过量摄入,否则可能会加重原有病情。
39健康网(www.39.net)专稿,未经书面授权请勿转载。
食物中的维生素C被人体小肠上段吸收。一旦吸收,就分布到体内所有的水溶性结构中,正常成人体内的维生素C代谢活性池中约有1500mg维生素C,最高储存峰值为3000mg维生素C。