芜菁根和叶的功效与作用

芜菁根一般是指芜菁的根部，具有祛风利湿、消肿止痛等功效，可以用于治疗风湿性关节炎、类风湿关节炎、骨质增生、跌打损伤导致的疼痛。而芜菁的叶子也称为甜芥菜，含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、膳食纤维以及多种维生素和矿物质元素，适量食用对人体有补充营养的作用。

一、芜菁根的功效与作用

1.祛风利湿：由于芜菁根味辛、苦，性温，入肝经和肾经，因此对于因外感风湿热邪所引起的四肢酸困、腰膝无力、屈伸不利等症状有一定的缓解作用。

2.消肿止痛：芜菁根还具有一定活血化瘀的作用，可用于改善跌打损伤后出现局部红肿、疼痛的症状，促进淤血吸收。

二、芜菁叶的功效与作用

1.补充营养：芜菁叶中含有丰富的蛋白质、碳水化合物、胡萝卜素、钙、铁、磷等多种人体所需的营养物质，日常生活中适当吃一些能够补充身体所需要的多种营养成分，对身体健康有一定好处。

2.预防疾病：芜菁叶中含有的膳食纤维比较丰富，在患病期间适当进食能够促进胃肠道蠕动，从而达到预防便秘的效果。另外，芜菁叶中的芥硫苷含量较高，该物质在体内可转化成维生素A，有助于保护视力，预防夜盲症的发生。

3.其他方面：中医认为芜菁叶属于一种偏寒性的食物，如果患者出现了上火的情况，则不建议进食过多芜菁叶，以免加重病情。此外，从现代医学角度来讲，芜菁叶中含有较为丰富的钾离子，高血压患者食用后有利于降低血压水平。

虽然芜菁根及叶均具有较多的好处，但是并不适合所有人服用，尤其是脾胃虚寒的人群要尽量避免摄入，否则可能会增加肠胃负担，引起腹胀或者是腹泻等情况发生。若想通过中药材或蔬菜来调理身体，需要前往医院的中医内科就诊，配合医生进行望诊、切诊等检查明确诊断。

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