铁树花炖鸡的功效

铁树花炖鸡属于药膳的一种，其中的材料包括铁树花和鸡肉。铁树花性味苦、平，有小毒，归肝经、肾经，具有清热利湿、解毒消肿、止血生肌等功效，而鸡肉性温，入脾、胃经，具有补中益气、健脾养胃、补肾强精的功效。

1.清热利湿：由于铁树叶可归于肝经与肾经，因此对于肝火旺盛或阴虚火旺导致的目赤肿痛、视物模糊等症状有一定治疗作用，并且铁树花还具有一定祛风除湿的作用，故可用于缓解风湿痹痛的症状。

2.解毒消肿：由于铁树花有一定的毒性，因此在中医上常用于外用治疗跌打损伤后出现的局部红肿、疼痛症状，通过将新鲜的铁树花捣烂敷患处以达到消肿的效果。

3.止血生肌：从现代医学角度而言，铁树花中含有丰富的有机酸以及多种氨基酸成分，这些物质都对伤口愈合有一定促进作用，因此在临床上可用于辅助改善因外伤所引起的出血不止、创口化脓感染等情况。

4.补中益气：作为中药材的鸡肉性温，能够起到一定滋补身体的作用，适用于畏寒怕冷、阳痿早泄的人群食用，可以改善上述病症。

5.健脾养胃：若患者存在脾胃虚弱的情况，则可能会引起食欲不振、消化不良、腹胀、大便溏稀等症状，此时也可以适当吃一些鸡汤来帮助调理。

虽然铁树花炖鸡的好处有很多，但是并不适合所有人群服用，尤其是孕妇要禁止使用，因为鸡肉中的蛋白质含量比较高，容易增加肾脏负担，不利于胎儿发育。如果患者服药期间需要与其他药物一同服用，最好先咨询医生，以免产生药物相互作用。

39健康网(www.39.net)专稿，未经书面授权请勿转载。