大豆粉的功效与作用禁忌

大豆粉是以黄豆为主要原料制作而成的粉末，其功效包括补充营养、提供能量等。大豆粉的作用主要包括预防疾病、辅助减肥等。注意事项主要是对大豆过敏的人群不宜食用。

一、功效

1.补充营养：大豆粉中含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物以及多种维生素和矿物质等营养成分，适量摄入可以为人体补充所需的营养物质。

2.提供能量：每100g的大豆粉中大约含有354大卡的能量，因此适量摄入可以为人体提供能量。

二、作用

1.预防疾病：大豆粉中的大豆异黄酮具有类雌激素的作用，对于女性来说适当吃一些能够降低胆固醇，预防心血管疾病的发病率。此外，由于其中还富含钙元素，所以也可以起到预防骨质疏松症的作用。

2.辅助减肥：大豆粉热量较低且饱腹感较强，有助于减少其他高热量食物的摄入量，从而达到辅助减肥的效果。

三、注意事项

如果患者存在大豆蛋白过敏的情况，则不建议食用大豆粉，以免引起皮肤瘙痒、红肿等不适症状。另外需要注意的是，虽然大豆粉对人体有一定的益处，但并不适合所有人群食用，尤其是患有高血压、动脉硬化等心脑血管疾病的人群应谨慎食用，以免加重病情。若患者在饮用过程中出现任何不适症状，应及时就医治疗。

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