肉用生粉腌一天还能吃吗

如果肉用生粉腌1天后未变质，则可以继续食用。但如果出现异味、发霉等异常情况，则不建议再进食，以免引起不适症状。

1.能吃的：若将猪肉或其他肉类放入到适量的生粉中进行搅拌均匀，并且放置在冰箱内冷藏保存1天，此时由于低温环境可抑制细菌和真菌生长，在一定程度上能够延长食物的存放时间。另外，使用生粉腌制后的食材口感会比较嫩滑，而且还有一定的去腥作用，因此是可以正常吃的。但需要注意的是，生粉腌制过的肉要完全煮熟后再吃，否则可能会导致胃肠道受到刺激，从而引发腹痛、腹泻等症状。

2.不能吃的：如果天气较热或没有放在冰箱内储存的情况下，可能就会滋生较多病原微生物，导致肉出现腐烂、变质的情况发生。这种情况下则不可以继续吃，因为其中已经含有大量有毒有害物质，食用后会对身体健康造成影响，甚至还会诱发急性胃肠炎或者是食物中毒等情况发生。

日常生活中要注意饮食卫生，避免摄入被污染的食物，以防增加患病风险。同时还要注意保持良好的生活习惯，尽量以清淡易消化为主，多吃新鲜水果和蔬菜，有利于补充体内维生素，预防便秘的发生。

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