蒜蓉茄子吃了会长胖吗

如果只是偶尔将蒜蓉茄子作为蔬菜类食物少量吃，并不会导致长胖。但如果长期大量食用，则可能会因热量摄入过多而导致发胖。

1.不会长胖：每100g蒜蓉茄子中大约含有26大卡的热量，而100g米饭中的热量约为135大卡，因此相比其他高热量的食物而言，如炸鸡、汉堡等，其热量并不算高。若仅偶尔一次将蒜蓉茄子当作蔬菜类食物适量进食，并且注意均衡饮食，保证每日消耗量大于摄入量时，一般不会导致人体内多余的热量转化为脂肪囤积在体内，引起肥胖的情况发生。

2.可能会长胖：由于蒜蓉茄子属于烹饪后的食物，其中会加入较多调味品以及油脂，热量相对较高。如果经常过量地吃蒜蓉茄子，或者一次性吃得太多，此时机体无法完全消化和吸收其中的热量，多余热量可转化为脂肪并堆积于身体各处，从而增加长胖的风险。

日常生活中应尽量避免过量吃蒜蓉茄子，以免对身体健康造成不利影响。对于本身较瘦或处于减肥期间的人群来讲，更应该严格控制好自己的饮食，平时可以适当进行运动锻炼来帮助消耗体内的热量，有利于维持健康的体重。

39健康网(www.39.net)专稿，未经书面授权请勿转载。