凉薯的功效与作用

凉薯又名沙葛、地瓜儿、土仔薯等，为豆科植物凉薯的块根。其味甘且微辛、性寒，入胃经、脾经和大肠经，具有清热生津、滑肠通便、消渴止泻之功效。

一、功效

1.清热生津：凉薯性质偏寒而能清热，对于烦热口干、小便短赤、大便秘结者尤为适宜。此外，因其汁水丰富，故可补充水分，缓解咽干口燥的症状。

2.滑肠通便：凉薯含有较多碳水化合物及多种维生素，能给机体提供充足能量，促进肠道蠕动，从而起到润肠通便的作用。因此，适用于大便干结以及排便困难的人群食用。

3.消渴止泻：由于凉薯中含有黏液蛋白，可以辅助降低血糖和血脂，所以糖尿病患者适量吃一些对病情有好处。另外，凉薯还具有一定的抗菌消炎作用，如果出现细菌感染引起的腹泻症状时，也可以适当吃一些凉薯进行改善。

二、作用

1.减肥瘦身：凉薯中含有的热量较低，而且饱腹感较强，食用后能够减少其他高热量食物的摄入量，长期坚持食用有一定的辅助减肥效果。

2.美容养颜：凉薯中含有丰富的矿物质元素，如钾离子、镁离子等，同时还富含多种维生素成分，比如维生素C、B族维生素等营养物质，人体吸收这些营养物质之后，能够帮助清除体内的有害自由基，从而有助于延缓皮肤衰老的情况发生，使皮肤看起来更加光滑细腻，有一定辅助美白的效果。

三、注意事项

由于凉薯属于寒凉性的食物，一般不建议脾胃虚寒的人过量食用，否则可能会导致自身原有的病症加重，不利于身体健康。若想通过食用来治疗疾病或调理身体，则需要前往医院中医内科就诊，配合医生完善脉诊等检查后明确病因并及时进行针对性处理。

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