牛油果的功效与副作用

牛油果一般是指鳄梨，其营养价值较高，含有多种维生素、矿物质以及脂肪等营养物质。适量食用对人体有较多好处，如补充营养、提供能量、保护心血管系统、改善便秘等，但过量摄入可能会导致肥胖、血糖升高、血脂升高等。

一、功效

1.补充营养：鳄梨中含有丰富的蛋白质、膳食纤维、胡萝卜素、核黄素、钙元素、铁元素、钾元素等多种人体所需的营养成分，患者适当进食后能够为身体补充所需要的多种营养物质，并且其中含有的不饱和脂肪酸和氨基酸也比较多，可以促进机体代谢，对于身体健康有一定的帮助作用。

2.提供能量：由于鳄梨中还含有大量的脂肪，所以平时适当的吃一些鳄梨，还可以被人体吸收利用，从而为人体提供所需要的能量，缓解饥饿感。

3.保护心血管系统：鳄梨中的不饱和脂肪酸含量比较高，该类物质可起到辅助降低体内胆固醇的作用，因此对维护心脑血管健康有一定益处。同时，其中的维生素E还有助于抗氧化，一定程度上有助于预防动脉粥样硬化等情况的发生。

4.改善便秘：鳄梨富含膳食纤维，能促进胃肠道蠕动，可在一定程度上减轻或消除便秘症状。

二、副作用

1.肥胖：如果经常大量进食鳄梨，则容易导致体内的热量聚集过多，无法被人体完全消耗的情况下会转化为脂肪堆积在身体各部位，从而引起肥胖的情况发生。

2.血糖升高：鳄梨中糖分含量相对较高，长期大量进食可能导致血糖上升较快，尤其是糖尿病患者应谨慎食用。

3.血脂升高：此外，若长期大量进食鳄梨，还可能造成脂质摄入增加，进而引发高脂血症等问题，需要格外注意。

日常生活中建议适量食用鳄梨，以免加重胃肠消化负担而影响正常食欲及食物摄取。另外，从中医角度来说，鳄梨性质较为寒凉，体质虚寒者也不宜多吃。

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