黑橄榄果的功效与作用及食用方法

黑橄榄果属于橄榄的一个变种，其功效与作用主要包括补充营养、润肠通便等。黑橄榄果的食用方法较多，如泡水喝、煮汤、煲粥、炖肉以及直接吃等。

一、功效与作用

1.补充营养：黑橄榄中含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、膳食纤维、钙元素、铁元素等多种人体所需的营养物质，适量进食后能够为机体补充一定的营养和能量，对身体健康有一定的好处。

2.润肠通便：由于黑橄榄中含有的水分相对较多，并且含有较为丰富的膳食纤维，适当进食能够促进肠道蠕动，在一定程度上有助于缓解便秘症状。

二、食用方法

1.泡水喝：将黑橄榄果洗干净之后放在杯子里用开水冲泡一段时间饮用即可，一般可以加入冰糖调味，也可以不加任何调料，口感较好。

2.煮汤：比如可以使用黑橄榄果和排骨一起熬汤，不仅味道鲜美，还能够起到滋阴清热的作用。

3.煲粥：黑橄榄果还可以和大米一起熬粥，或者搭配鸡肉、鸭肉、猪瘦肉等肉类食材做成黑橄榄鸡汤、黑橄榄鸡腿粥等，也具有开胃生津、解油腻的好处。

4.炖肉：如果喜欢吃肉，可以用黑橄榄果和牛肉、羊肉、猪肉等肉类食材一起炖汤喝，营养价值比较高。

5.其他情况：日常生活中可以直接嚼着吃或榨汁、干制后当零食吃等，均有一定好处。但需要注意的是，如果是脾胃虚寒的人群，则应尽量避免进食过多黑橄榄果，以免导致腹痛、腹泻等症状加重。

虽然黑橄榄果有以上介绍的部分好处，但是食物没有治疗疾病的作用，若自身存在不适症状，建议及时到医院就诊处理。

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