黑米荞麦燕麦红豆糙米粥有什么功效

黑米、荞麦、燕麦、糙米均属于粗粮，含有较多的膳食纤维和多种营养物质，适量食用对人体具有补充能量、润肠通便等作用。但若长期大量进食，则可能会导致机体不适。

一、黑米

1.补肾滋阴：黑米性味甘平，归肝、肾经，可辅助用于治疗腰膝酸软、月经不调、白带清稀、头晕目眩等症状。

2.养肤乌发：黑米中含有丰富的蛋白质、氨基酸以及铁、铜、锰等多种微量元素，可以为头发合成黑色素提供原料，并能促进细胞分裂，使毛发生长。

二、荞麦

1.健脾消食：荞麦中富含膳食纤维，能够促进胃肠道蠕动，从而增进食欲、帮助消化，可用于缓解积食停滞的情况。

2.降糖利尿：荞麦中的铬元素是葡萄糖耐量因子，有利于胰岛B细胞发挥正常功能，加速体内葡萄糖代谢，对于糖尿病患者有一定的好处。此外，荞麦还具有一定利水消肿的作用，因此水肿型肥胖者也可以适当吃些荞麦来减肥。

三、燕麦

1.降低胆固醇：燕麦中含有β-葡聚糖，能够在胃内形成一种保护膜，减缓胃对食物的吸收，抑制胆固醇的生成，从而起到降低胆固醇的效果。

2.改善血糖水平：由于燕麦中含有大量的膳食纤维，进入人体后会吸水膨胀使其体积增大数十倍，进而延缓胃排空的时间，延长餐后的饱腹感，同时也能延缓血糖的升高速度，因此适合糖尿病人食用。

四、糙米

1.调节血脂血压：糙米中含有镁离子，可以起到稳定情绪的作用，还可以扩张血管，从而辅助降低血压、血脂。

2.预防便秘：糙米中含有丰富的膳食纤维，可以促进胃肠蠕动，缩短粪便在体内的停留时间，从而减少便秘的发生概率。

虽然上述几种粗粮的功效有很多，但是也存在一定的禁忌人群，例如低血钾患者、缺铁性贫血患者通常要禁止服用。另外如果过量摄入也会引起身体不适症状，比如腹胀、腹泻等，此时需要立即停止进食并就医处理。

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