紫须参怎么吃营养价值高

紫须参一般指人参，通常情况下，没有人参怎么吃营养价值高的说法。人参可以通过泡水、炖汤等方式食用。

1.泡水：人参是一种中药材，具有大补元气、复脉固脱、益气摄血的功效，在临床上可以用于治疗体虚欲脱、肢冷脉微、脾虚食少、崩漏下血等病症。患者在日常生活中也可以用温开水将人参冲泡开后饮用，能够起到辅助增强免疫力的作用。

2.炖汤：此外，还可以将人参和鸡肉一起炖汤喝，因为人参味甘、微苦，性微温，归肺、脾经，而鸡肉味甘，性温，归脾、胃经，两种食物在一起炖汤喝，不仅能够补充身体所需要的营养物质，还能够在一定程度上达到滋阴润燥的效果。

需要注意的是，人参属于一种热性的药材，如果过量服用可能会导致体内火气旺盛，从而出现口干舌燥、咽喉肿痛等症状，因此不建议长期或大量服用。另外，对人参过敏的人群也不宜使用该药物，以免引起皮肤瘙痒、红肿等不适症状。若服药期间出现明显不适，还需及时就医诊治。

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