《健康三杯茶 你会喝吗？》精彩节选

　　心脑血管病人喝什么茶？

　　英国科学家的一项最新研究发现，每天喝3杯茶，可以降低70％心肌梗死的发生率。芬兰的一项研究发现，男性每天喝茶2杯以上，中风的危险会降低21％；法国研究发现，女性每天喝茶3杯以上，血栓危险降低32％。

　　心脑血管病三大克星均来自茶——茶多酚、茶色素、生物碱

　　茶多酚是茶叶中的主要物质，占水浸出物的70％～80％。科学实验证明，茶多酚除了可以增强微血管的韧性，防止微血管壁破裂而出血，而且，茶多酚可以降低血胆固醇，抑制动脉粥样硬化。另外，中老年人常吃茶水米饭，可软化血管，降低血脂，防治心血管病。

　　茶叶中的茶多酚，特别是儿茶素有很强的降脂功能，且能有效保护毛细血管，使血管壁松弛、有效直径增大、弹性增强，甚至在血管受到破坏时，茶多酚也可使血管的功能得到恢复。有利于人体血管的舒张，增强微血管的弹性和韧性，起到预防心脑血管病的作用。

　　茶色素可以清除自由基，抑制脂质过氧化作用，保护细胞不受损伤，维持其结构和机能代谢活动正常。茶色素可以降低血脂，阻止血清总胆固醇、甘油三酯和低密度脂蛋白升高，并提高高密度脂蛋白的水平，显著抑制胆固醇在动脉壁内沉积，缩小脂质斑块面积。茶色素还能抑制血小板聚集，使已经聚集的血小板解聚，有效防止血栓形成。

　　茶叶中的生物碱具有扩张血管，增加心脏输出量，使血液进行有效循环的作用，尤其是茶碱具有松弛平滑肌的作用，利用它能扩张血管肌肉比的特性，可以治疗高血压性头痛。茶叶中还含有一些维生素如维生素C，它能促进脂肪和胆固醇代谢，从而治疗因血压升高引起的动脉硬化。维生素P又称血管渗透维生素，能保持细胞与毛细血管的正常渗透压，增强血管弹性，有利于降低血压。因此，经常饮茶能起到预防心脑血管疾病的作用。经过科学家们的研究发现，在人们常饮的茶叶中，保护心脏效果最好的是绿茶，其次是普洱茶。

　　健康三杯茶

　　参斛茶

　　【原料】太子参15克，石斛10克，五味子2克。

　　【制法】以上药物共磨成粉末，将粉末用开水冲服，每天两次。

　　【用法】代茶饮。

　　【功效】补气生津、养心护神。

　　【主治】心慌多梦、心悸头晕、气短乏力。

　　柏子仁茶

　　【原料】柏子仁15克。

　　【制法】药材洗干净后放入茶壶，沸水冲服。

　　【用法】代茶饮，一天3～5次，一日一剂。

　　【功效】润肠润肺、养心护心、宁神安眠。

　　【主治】心悸、多梦、失眠。

　　逍遥花茶

　　【原料】醋柴胡0.3克，玫瑰花1克，枸杞子1克，薄荷0.15克。

　　【制法】将药材装进纱袋，再放入保温杯，用沸水泡饮，可加蜂蜜。

　　【用法】一周3次。

　　【功效】定心养神、滋阴养胃。

　　【主治】多梦、心悸、胸闷。

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