八款黑色巧克力横向评测

　　八、评奖总结

图为：森永苦味巧克力外包装

　　通过成分、价格、能量、净重、外观、结构、用户口感共七项评测对比后，其中森永DARZ，在外观组织方面：光泽度好、形状整齐、横剖面结构细密，有明显结晶体、颜色纯正；口感方面：香气适中、入口丝滑美妙，回味绵长；在成分营养方面：能量较高，可可含量较高；在价格包装方面：价格中等偏上，另包装清晰，标注明显。口感测试方面：在十一位体验者中，有五位体验者选择其为最喜爱的巧克力品牌。因此森永DARZ黑巧克力在本次黑巧克力横向评测中，获得“2012年度黑巧克力综合优秀奖”。

　　编后语：通过对以上八款黑巧克力的横向评测，相信网友们一定对黑巧克力有了更进一步的认识，也对如何挑选巧克力、该用什么指标来判断巧克力的好坏有一定了解。挑选巧克力的时候参比可可含量，会更容易选到健康的黑巧克力。另外，通过评测发现，一些比较大众的黑巧克力品牌没有明确可可成分、能量等指标。希望以后包装能明确成分以及能量指标，为消费者购买提供更充分的依据。

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（责任编辑：辛欣）

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