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问医生

八款黑色巧克力横向评测

2012-02-1439健康网辛欣 晓宇 健淇
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核心提示:黑巧克力由于其特殊的营养成分已成为众多爱好健康人们的喜爱,本文选取了市面上流行的八款黑巧克力,通过价格、成分、外观、组织等指标评测以求为广大网友评选出口感最佳、最有益于健康的黑巧克力品牌。

  成分对比:

  为了向消费者说明产品的成份含量,很多正规厂家都会在巧克力外包装上注明巧克力的营养成份,一方面让顾客食得“明白”,另一方面,对巧克力所含的有益成份加大宣传,以吸引更多购买者。

  中国农业大学食品学副教授朱毅老师指出,从营养角度来说,真正含有健康成分的、热量低的巧克力应该是总可可含量高,可可脂含量不低(必须是纯可可脂,不用代可可脂),同时配料中糖含量要低,最好不要有附加的黄油、植物油等成分的巧克力。

  如图所示,外包装提示成分比较健康的是心之,其中心之重点标出:72%的可可。

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1 前言 2 评测介绍 3 价格、成分对比 4 能量对比
5 净重对比 6 组织外观对比 7 用户口感对比 8 评奖总结

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