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寒露:养肺阴 补肾健胃 防抑郁

2013-06-2039健康网王健淇
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  柿子(饼) 可止血润便 治咽喉痛

  咽喉痛是一种最常见的病症,比如感冒、扁桃腺炎、鼻窦炎、百日咳、咽喉炎以及病毒感染通常都伴有咽喉痛。它多发于一年中的寒冷季节,从寒露开始天气转冷,可吃吃柿子、柿饼来治咽喉疼痛。

  柿子(饼)的食疗功效:止血润便 治咽喉痛

  柿子是我国的特产果品。果大皮薄,味甜无籽,营养价值丰富。富含糖及淀粉10.8-18.6%,胡萝卜素、维C以及钙磷等成分。

  新鲜柿子有凉血止血作用;柿霜润肺,可用于咽干、口舌生疮等;柿蒂有降逆止作用;柿饼和胃止血;柿叶有止血作用,用于治疗咳血、便血、出血、吐血;新近研究发现柿子和柿叶有降压、利水、消炎、止血作用。

  而柿饼性甘无毒、润心肺、止咳化痰、清热解渴、健脾涩肠。

  中医以柿饼入药有止血润便的作用治疗痔疮肿痛、直肠出血和产后打嗑不止等。同时,柿饼上的这层“白霜”使得整个柿饼都是干燥的,具有清热生津止渴利咽的作用。

  柿饼是由柿子加工而成的,其色灰白,新鲜的柿子里含有大量水分、葡萄糖和果糖等,被晒成柿饼时,水分逐渐蒸发,果肉所含的葡萄糖和果糖渗透到表皮,形成的葡萄糖结晶等,类似蜜饯外面的糖浆,堪称柿饼的精华。

  柿饼经过加工熬制,还可治疗便血和老年人咳嗽。

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