中秋特评！双黄白莲蓉月饼评测

　　七、味道

　　每个人口味不同，喜欢的月饼也会有不同。这次我们随机邀请了15位试吃员就这五款月饼的皮、莲蓉馅、蛋黄和整体好恶度进行评分。其中满分为5分，最低分为1分。最终的评分结果如下：

　　莲香楼和陶陶居都不愧为百年老店，在琢磨群众口味上有得天独厚的功力，平均实力在这三项测试中表现较好。

　　根据试吃人员的评定，有7个人将“最难吃”给了雪贝尔月饼，接近试吃人员的一半，而认为雪贝尔好吃的也只有一人，得票相当少。还有试吃人员表示雪贝尔的蛋黄有怪味。

　　莲香楼和陶陶居得到的“最好吃”票数都是4票，同列榜首。

　　根据对试吃人员的简单调查，我们也发现一件很有趣的事情：虽然广式月饼以含糖量高、油多、皮薄为特点，但很多人并不喜欢过甜的月饼，想要控制体重的女孩子则对看上去油汪汪的月饼非常反感。

　　八、价格

　　月饼价格有个特点，越临近中秋节前一周，价格越贵;到了中秋节前一周，越近中秋节价格越便宜;过了中秋，市面上就基本看不到月饼了。本次购买的月饼单价如下表：

　　东海堂的价格比较便宜，而且是唯一一款允许单个月饼购买的品牌。其他品牌只有在广州的总店才有单个月饼出售，分店和超市都只有4只的礼品装。

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