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蒙牛特仑苏,伊利金典营养对比评测

www.39.net  2008-6-4  39健康网  39健康评测中心·waimen
蒙牛和伊利相应推出旗下高端乳品:蒙牛特仑苏和伊利金典,两者不管在价格和营养结构和市场推广模式上都有惊人的相似,作为消费者,该如何在两者之间选择最优奶品?本次评测为您揭开两者的差异。

五,评测总结

  本次两款高端灭菌乳:伊利金典,蒙牛特仑苏两者的对比评测已经告一段落,经过了一共两大对比项目:感官对比、理化对比。从感官来源的结果来看,伊利金典纯牛奶的稠度稍高,试饮者对伊利金典的甜味、口感、奶味等感官指标较为喜爱,而从理化对比的情况来看,除了乳稠度是伊利金典稍高外,在250ml的灭菌乳样品中,乳糖比例、脂肪比例、蛋白质比例这三项均是蒙牛特仑苏的含量较高。

  当然,灭菌乳中除了含有脂肪、乳糖、蛋白质等主要成分外,也同时含有水分、无机盐类、磷脂、维生素、酶、免疫相关因子、色素以及其他的微量成分,以上实验室理化数据谨给予消费者一个购买纯牛奶的参考作用。

  通过以上口味对比、乳糖比例、脂肪比例、蛋白质比例,本次评测根据四大评测结果总结本次参评产品的综合得分(综合满分为100分,乳糖、蛋白质、脂肪最高分为100分,口味5分满分换算100分):

蒙牛特仑苏,伊利金典营养对比评测

 

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1 前言/评测简介 2 感官对比 3 乳稠度/乳糖对比
4 脂肪对比 5 蛋白质对比 6 评测总结

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(责任编辑:曾玮)

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