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14款凉茶横向评测

2008-09-3039健康网39健康评测中心·饮食组·Ada
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核心提示:走进超市,细心的消费者会发现凉茶的品牌种类越来越多,而且一眼看过去每个牌子都很有名:邓老凉茶之类的都是老字号;上清饮之类的都是电视广告产品;杨协成的凉茶你没喝过,难道还没听过他们的豆浆?到底什么凉茶更好一些的?这次我们网罗了14种非常方便购买的凉茶品牌,比一比它们的成分,分一分它们的功效。

  一、前言

  凉茶也叫青草茶,是中国南方(广东、福建等地)流行的一种饮料,在台湾也有数百年饮用历史。因为广东地处之岭南,多雨地湿,自古多有瘴气。因此民间流行以药性寒凉,解暑消毒的中草药,熬水来喝,称为各式各样的“凉茶”。有些带有苦味的凉茶又称苦茶。

  凉茶品种繁多,每家都有自己稍为不同的配方,而且材料的药性繁多,令人难以学会及理解其制法,所以很多创业多年的凉茶铺都是世袭的形式经营,由一代传一代。常见的有“廿四味”、“五花茶”、“雪梨茶”、“感冒茶”(沙溪凉茶)、“鸡骨草”、“火麻仁”、“夏桑菊”等。传统上,凉茶要在全凉掉以前喝下。一般凉茶都是接近黑色,部分味道苦中带甘。部分首次喝这种饮料的外地人会对这种“既不凉、又不似茶”的东西感到奇怪。部份草本植物有苦味及食品卫生良莠不齐,导致并未普及化。

  在广州、香港、澳门等地,有专门卖凉茶的连锁店铺,例如,黄振龙、平安堂、金葫芦、清心堂的凉茶铺随处可见,部分在广州的凉茶店更有超过一百五十年历史,在香港也有不少五六十年历史的凉茶铺,如于清朝从广州南下开分店的王老吉、三十年代已开业的春和堂单眼佬凉茶等。

  2006年凉茶配制获中国国务院列为518种“国家级非物质文化遗产”之一后,凉茶市火爆非常。从红罐王老吉开始,成品包装的凉茶走出华南,走进全国。大量的商家也投入到凉茶成品市场。和其他饮料不同,加入凉茶市场的企业多为药企。目前仅广州就已经有王老吉、白云山和黄、星群药业、养和医药和香雪制药等制药企业进入凉茶饮料市场。很多企业因为没有了王老吉的先入优势,只能大把的投广告,地方台、省台、中央台到处都有凉茶广告。

  走进超市,细心的消费者会发现凉茶的品牌种类越来越多,而且一眼看过去每个牌子都很有名:邓老凉茶之类的都是老字号;上清饮之类的都是电视广告产品;杨协成的凉茶你没喝过,难道还没听过他们的豆浆?到底什么凉茶更好一些的?这次我们网罗了14种非常方便购买的凉茶品牌,比一比它们的成分,分一分它们的功效。

14款凉茶横向评测


  参评品牌(排名不分先后)

  王老吉凉茶植物饮料(盒装)

  王老吉凉茶植物饮料(罐装)

  万吉乐凉茶

  邓老凉茶草本清凉饮品

  上清饮凉茶

  廿四味凉茶

  星群夏桑菊

  念慈菴润纯粹植物饮料

  白云山凉茶口焱e清(原味)

  潘高寿凉茶草本饮料

  金装黄振龙凉茶

  陈李济植物饮料

  老翁凉草茶(旺旺旗下产品)

  杨协成清凉茶

  注:下文均简称其品牌

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1 前言 2 成分 3 外观/颜色 4 浓度
5 味道 6 单价/厂商 7 评奖总结

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