14款凉茶横向评测

　　五、味道

　　虽然买凉茶是为了功效，但如果味道太难喝也不利于全国推广。这次我们也请了多位试喝员，其中除了一般职业者还有几位是中医学院的学生。

　　本次评测的味道包括气味和口感两个环节。因为凉茶的成分较杂，很难用一个分数就简单概括，我们最终综合多位试喝员的意见，整理出下表：

　　其中，王老吉盒装比罐装的味道稍甜，药味略微重一些。而廿四味、万吉乐、上清饮和王老吉的味道非常相似，除了有中医背景的试喝员能尝出细微差别，一般人很难喝出有什么差别。而潘高寿凉茶和这几种相比，也只是味道更淡一些，底味、余味都没什么差别。

　　在这14种凉茶中只有4种凉茶区分度较好：邓老凉茶的苦味最重，黄振龙凉茶带点微酸，念慈菴凉茶有川贝琵琶膏的余味，而老翁凉草茶的薄荷味可以在口中停留数分钟。

39健康网(www.39.net)专稿，未经书面授权请勿转载。