秋冬15款滋补靓汤菜谱(组图)

　　玉竹赤羊汤

　　功效：和胃润中，健脾生津。特别适合脾虚引起的消化不良，可增加食欲。

　　原料：玉竹3克，山羊肉200克，陈皮8克，枸杞2克

　　调料：盐、葱、姜、料酒适量

　　制作方法

　　1.将羊肉切块在沸水中焯后，将水倒掉。

　　2.将所有材料一起及葱、姜、料酒放入锅中，加入清水煮至熟软，炖约40～50分钟(煲约2个小时)，然后加盐稍煮即可。

　　禁忌：肝炎病患者慎用。

　　适合人群：需要补肾固精的男性

　　玉米牛腩汤

　　功效：健胃消积，理气止痛。特别适于养胃，并能调理进食后反胃、呕吐等症。

　　原料：鲜玉米120克，牛腩200克，山珍菌50克

　　调料：盐、葱、姜、料酒适量

　　制作方法

　　1.将玉米切小块，牛腩切块，洗净备用。

　　2.将所有材料及葱、姜、料酒放入锅中，炖约1个半小时(煲约3个小时以上)，至熟透后加入盐稍煮几分钟即可。

　　禁忌：高血脂患者不宜多食。

　　适合人群：肠胃不适者

　　陈皮绿豆煲山珍

　　功效：健脾理气，排毒利尿。特别适合经常熬夜或皮肤容易长痘痘、生疮的人。

　　原料：陈皮10克，绿豆20克，山珍菌150克

　　调料：盐、葱、姜、料酒适量

　　制作方法

　　1.将所有原料洗净，放入锅中，加入葱、姜、料酒。

　　2.小火炖至软糯，然后加入盐稍煮一下即可。备注：如果用砂锅煲制，大约2～3个小时。

　　禁忌：身体虚弱及孕妇不宜多食。

　　适合人群：长痘痘或肌肤粗糙，需要排毒养颜者。

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