人们饮食大多以清淡为主，但如果蛋白质(蛋白质食品)摄入不足，就会导致身体免疫力下降，这样入秋天气转凉就容易感冒。立秋以后，天气渐渐凉爽起来，可以吃些肉食进补啦~，正好在超市看到有卖新鲜牛尾的，就买来准备做一回韩式牛尾汤。

原料：蘑菇，洋葱，面粉，牛奶，黄油(油食品)，玉米粒（如有不放也可以），胡椒粉。

烹调有法 用料：桂圆肉10克，杞子10克，瘦肉60克及鲜鲍鱼1只，姜片适量。

用料：南北杏各4克，川贝6克，鹧鸪150克，姜片适量。

用料：红参：云苓8克、白术3克、牛月展150克、姜片适量。 汤

秋燥乘盛夏的余威易生“火”。所谓“火”，有气温炎热之“火”，有体内燥热之“火”，有失眠劳累引发之“火”，亦有周身酸痛的“骨火”。众“火”都要“泻”，粉葛煲土鲮鱼是广东民间有名的泻火靓汤。

从本月14日开始进入了三伏天的“末伏”，民间说“秋后一伏热死人”，可见其酷热的程度了。

用料：鸡脚100克、扁豆10克、苡仁10克、云苓6克、生姜1片。 汤方分析：扁豆味甘性温，补脾而不腻，性温而不燥；苡米味甘淡、性平；而强筋骨之效以鸡脚为最。

材料：玉竹两片、沙参半支、雪耳一小朵、薏米一把

夏日，天气炎热，身体出汗很多，大量消耗了水份。所有需要喝水来补给，但是喝水过多便会影响胃口。

在煮大雏鸡的汤里放切成块儿的鲤鱼熬熟后﹐在上面放拌好的鸡肉和鸡蛋﹑香菇(香菇食品)等调料﹐会成为营养丰富的补养食品。

材料 木瓜1个，红枣6枚，生姜1片，生鱼1条 功效 （1）木瓜，又叫做番木瓜、万寿果。有滋养、消食、杀虫的作用；红枣有补血(补血食品)、养心安神的作用；生姜有温胃、散寒的作用；

山楂山楂食疗可让月经风调雨顺山楂的营养与药用

随着感冒患者增加，不少人煮“可乐姜汤”来驱寒气、防感冒。不过，专家提醒说，可乐姜汤并不适用于风热型感冒，而且如要防治风寒型感冒，最好只喝姜汤，别加可乐

　　每天在家料理全家饮食的那位总会很头大，既要考虑孩子的营养健康，又要让老人易食易消化。再顾及到自己，如果是年轻的女士，在饮食中更注重美容瘦身;而上了一定年纪的家庭主妇，除了要美容瘦身之外，更在意养生之道;还有白天忙忙碌碌的职场女性，除了希望全家都吃得可口满意，同时烹调起来还要方便快捷。