已经有六年的百合干还能吃吗

已有六年的百合干如果没有变质则可以继续食用；如果已经受潮或者发生霉变，则不建议食用。

百合干是百合科植物百合鳞茎经加工晒制而成的一种中药，性微寒，味甘苦，归肺、心经，具有养阴润肺、清心安神的作用，主治肺虚久咳、痰中带血、虚烦惊悸、失眠多梦、精神恍惚等症。百合干放置多年后可能会导致药物成分改变，影响药效发挥，所以需要先查看药物性质是否发生变化再决定是否能继续服用。

若有长期储存且未过期的百合干，可观察是否有异味或颜色异常，以判断其保存状态。

在食用百合干时需注意区分新鲜百合与百合干的区别，并了解它们的功效作用以及适宜人群。另外，在存放过程中要注意防潮和避光，避免因储存不当而引起变质。

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