虫草花发霉后不能继续食用。
虫草花发霉是由于受到大量微生物侵袭导致的，其中可能存在多种有害物质，如黄曲霉毒素等致癌物。如果人体摄入这些有害物质，可能会引发胃肠道不适反应，严重时还可能导致慢性疾病或癌症。为了身体健康，应避免食用发霉的虫草花。
若只是轻微发霉，并且没有出现异味、变色等情况，则可以将虫草花表面的霉菌清洗干净后食用。但需注意的是，此类虫草花可能已经受到了污染，因此在食用前需要仔细检查。
日常生活中要注意保存好食物，尤其是在炎热的夏季，尽量放置于通风干燥的地方，以免引起细菌滋生，导致食物发生霉变。
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