啤酒过期了不能吃。
啤酒中含有一定量的酒精成分,在保质期内可以正常饮用。但是一旦超过保质期,其中的酒精会发生氧化反应,生成乙酸等物质,导致口感变差,并且还会使啤酒中的营养物质流失,不利于人体健康。此外,过期的啤酒中还可能存在致病菌,如大肠杆菌、沙门氏菌等,这些致病菌在繁殖过程中会产生毒素,如果继续食用容易引发胃肠炎等疾病,所以不建议再吃。
若误食过期啤酒后出现腹痛、腹泻等症状,需及时就医治疗。
日常生活中要注意食品的保质期,避免食用过期食物引起不适。同时还要注意饮食卫生,饭前便后勤洗手,不吃生冷或未煮熟的食物,以减少细菌感染的风险。
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