山竹冻了可以吃。
山竹含有丰富的蛋白质、脂肪酸、膳食纤维以及多种微量元素，适量食用能够为身体补充营养成分。此外，山竹中还含有一种特殊的物质，即氧自由基清除剂，具有抗氧化的作用，适当食用可起到延缓衰老的效果。
山竹冷冻后解冻后可能会出现变质现象，若果肉出现黑点或异味，则不建议继续食用，以免引起腹痛、腹泻等肠胃不适症状。
购买新鲜的山竹时应注意观察其外表是否完整无损，同时还要看果实底部是否有褐色斑点，因为这可能是过熟或者受到损伤所致。另外，在存放过程中也要避免长时间暴露在阳光下或者是高温环境中，否则容易导致表皮水分流失而影响口感。
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