黑芝麻中的脂肪含量比较高,通常占到60%左右。
黑芝麻中含有丰富的不饱和脂肪酸以及卵磷脂,这些都属于对人体有益的成分,所以黑芝麻的脂肪含量比较高。虽然黑芝麻的脂肪含量比较高,但是也富含多种维生素及微量元素,如铁、钙、锌等,适量食用可帮助补充营养。此外,由于黑芝麻具有较高的营养价值,若存在便秘等问题,也可适当食用以改善症状。但需要注意的是,如果一次性食用过多,可能会引起消化不良的症状,出现腹胀、腹泻等情况发生。
对于经常需要熬夜的人群来说,吃黑芝麻能够起到较好的缓解作用。因为黑芝麻当中所含有的维生素E比较丰富,而该种维生素有一定的抗氧化效果,在一定程度上能辅助减轻疲劳感。
除了上述提及的情况外,还应考虑是否存在甲状腺功能亢进症的风险。甲状腺功能亢进症会导致新陈代谢加快,从而影响体重控制,此时摄入高热量食物如黑芝麻可能导致体重增加。
在选择食用黑芝麻时,应注意控制摄入量,避免过量导致脂肪堆积。同时,对于肥胖或血脂异常者,应减少食用量,并注意结合适当的运动,以维持身体健康。
39健康网(www.39.net)专稿,未经书面授权请勿转载。