葛根粉的功效与作用是什么

葛根粉的功效与作用包括生津止渴、清热排毒、降火气等，对于上火引起的咽喉肿痛、口舌生疮等症状具有一定的缓解效果。此外，葛根粉还能够起到提高人体免疫力的作用。

1.生津止渴：由于葛根中含有大量的植物蛋白以及淀粉成分，在服用后可以达到补充营养的效果，并且还可以促进胃肠道蠕动，有助于食物的消化和吸收。同时，葛根中所含有的膳食纤维也比较高，适当进食后也可以促进身体内的水分进行代谢，从而达到生津止渴的作用。

2.清热排毒：葛根属于一种比较常见的中药材，具有解肌退热的功效，如果患者出现头痛身重、项背强痛等情况时，可以通过口服葛根的方式进行治疗。另外，葛根中的黄酮类化合物含量也比较丰富，这些成分进入体内之后可以增强机体的免疫能力，也有利于体内的毒素或有害物质排出。

3.降火气：葛根性凉，味甘辛，归脾、胃经，因此具有一定的泻火功效，适用于烦热、口干渴、大便干燥者食用，可改善实热、内热炽盛所致的多种病症。

4.提高免疫力：葛根中富含蛋白质、氨基酸以及矿物质等营养元素，而这些成分是人体必需的营养物质，适当进补后可以为身体提供能量，还可辅助提高自身的抗病能力。

需要注意的是，从中医角度而言，葛根具有一定药理作用，作为药材使用时需要在专业医生指导下进行辨证论治，不可自行随意用药，以免引起不良后果。

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