如果患者食用了少量死亡时间较短的梭子蟹,并且自身胃肠功能较好时,可能不会出现明显的中毒症状。但如果患者食用量较多或本身存在胃肠道疾病,则可能会在1-6小时后出现恶心、呕吐等症状。
若食用者仅摄入少量死亡时间较短的梭子蟹,并且个人肠胃功能良好,在摄入后可以将梭子蟹中的组氨酸进行分解代谢掉,此时一般不会引起中毒现象发生。但若是大量进食死亡时间较长的梭子蟹,其中含有的组胺会刺激人体神经和血管,从而导致头晕、胸闷等不适症状的发生。此外,对于患有慢性肝炎、动脉硬化以及冠心病的人群而言,由于其肝脏解毒能力较差,食用后更容易出现腹痛、腹泻、恶心、呕吐等不良反应。
通常情况下,如果患者只是误食了一只死螃蟹,而且吃的不多,那么一般是不会有事的。但是如果一次性吃了很多死螃蟹或者有对海鲜过敏的情况,就有可能会出现食物中毒的现象。所以日常生活中一定要注意饮食卫生,避免食用不洁的食物,以免影响身体健康。必要时可遵医嘱服用双歧杆菌三联活菌散、枯草杆菌二联活菌颗粒等药物治疗。
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