血糖高的人可以吃小笼包吗

如果血糖高的患者偶尔、少量进食小笼包，通常不会对血糖造成较大影响。但如果经常大量食用，则可能会导致血糖升高明显，不利于疾病控制。

1.偶尔、少量进食：由于制作小笼包的面粉属于碳水化合物，而此类食物进入体内会转化为葡萄糖，进而引起血糖上升。但若仅是偶尔一次进食几个小笼包，并且在进食后进行适当运动锻炼消耗热量，此时产生的血糖波动较小，一般不会出现血糖升高的情况。此外，在进食时应尽量选择素馅的小笼包，如白菜肉末等，因为这类小笼包含有的淀粉相对较少，即使吃了之后也不会使血糖水平大幅度增高。

2.经常大量进食：对于部分口味重的小笼包，比如香菇鸡腿或者蟹粉小笼包，其中含有较多油脂和反式脂肪酸，以及肉类成分，这些物质摄入过多会导致人体内的血脂含量增加，从而引发肥胖，进一步会影响胰岛素分泌，还会加重糖尿病病情，因此不建议经常大量进食。

另外需要注意的是，如果本身存在急性胃肠炎或急性胆囊炎等情况，也不宜多吃小笼包，以免刺激胃肠道黏膜，加重原有不适症状。

39健康网(www.39.net)专稿，未经书面授权请勿转载。