腐竹胆固醇含量高吗

腐竹的胆固醇含量相对较高，每100g腐竹中大约含有253mg胆固醇。如果需要控制胆固醇摄入量的人群，建议少吃或不吃腐竹。

腐竹是以大豆为原料制作而成的一种豆制品，其中含有丰富的蛋白质、氨基酸以及多种矿物质元素等营养成分，适当进食能够补充身体所需要的营养物质，并且还具有辅助增强体质的作用。但需要注意的是，由于腐竹中含有较多的卵磷脂和脂肪，所以不建议患有高胆固醇血症或者冠状动脉粥样硬化性心脏病等心脑血管疾病的患者食用，以免加重病情。

另外，在日常生活中也要注意避免一次性吃太多腐竹，否则可能会增加胃肠道负担，引起腹胀、腹泻等症状。若出现上述不适症状，则需及时前往医院就诊治疗，以免延误病情。

39健康网(www.39.net)专稿，未经书面授权请勿转载。